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餐具可以用201不銹鋼嗎？201不銹鋼是食品級嗎

文章出處：人氣：發(fā)表時間：2018-10-13

201不銹鋼如果是食品級選材，那國家的食具容器衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系將不起作用，食品級304和食品級316才是食品級不銹鋼。

201的不銹鋼比較硬，帶點鋼性，比較容易開裂。201不銹鋼材，具有一定的耐酸、耐堿性能，密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點，是生產(chǎn)各種表殼、表帶底蓋優(yōu)質(zhì)材料等。主要用于做裝飾管、工業(yè)管、一些淺拉伸的制品。

中國主要有以下幾種200系鋼種：J1，J3，J4，201，202。后來又出現(xiàn)了對鎳含量控制更低的200等鋼種，至于201C，就是在這后期中國個別鋼廠研發(fā)的201的引申鋼種。

食品級不銹鋼是指符合《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)/不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB 9684-88規(guī)定的不銹鋼材料，其鉛含量比一般不銹鋼要低得多。

201不銹鋼不是食品級不銹鋼鋼種，在某種程度說也可說是不銹鐵，國內(nèi)很多生產(chǎn)這種材質(zhì)的廠家含有很多重金屬，不適做合食品容器。適合工業(yè)型加工，比如：不銹鋼圓柱形水箱或方形組合式不銹鋼水箱保溫型的外層可采用201鋼種。

201從他含的元素來說，201組成為17Cr-4.5Ni-6Mn-N，是節(jié)Ni鋼種，301鋼的替代鋼。經(jīng)冷加工后具有磁性。201是含錳較高,表面很亮帶有暗黑的亮,含錳較高容易生銹。因為含有錳，如果長期使用會對人的身體造成損害。

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